Nosotros

Nuestra historia

Nossa nació de un sueño que empezó lejos de acá. En 2014 dejé el Uruguay y me fui a vivir a Búzios, en Río de Janeiro, donde viví cuatro años. En 2017 la vida me trajo a Praia da Pipa, y fue acá donde empecé, de verdad, a transformar mi amor por la pastelería en un negocio. Todo empezó de forma sencilla: haciendo alfajores artesanales y vendiéndolos en la playa. De a poco fui llevando los productos a otros lugares, ganando clientes y construyendo, paso a paso, lo que un día sería Nossa. Después llegó la pandemia. Fue una época de mucha incertidumbre, pero también de transformación. Me mudé y empecé a hacer y vender tortas, dulces y postres, además de servir café. Lo que empezó dentro de una casa fue tomando forma, identidad y cada vez más espacio. Hoy, Nossa es un café y pastelería en Pipa, construido con mucho trabajo, cariño y ganas de hacer las cosas distinto. Nuestra inspiración viene de mis raíces uruguayas y de la pastelería rioplatense. Por eso el dulce de leche está en muchos de nuestros productos y es parte de nuestra identidad. Y hay una elección que es parte de la esencia de Nossa: no usamos leche condensada. Nuestros dulces se preparan de forma artesanal, valorando ingredientes, técnicas y sabores que tienen sentido para nuestra historia. Nossa nació de un sueño, creció con Pipa y se sigue haciendo todos los días por personas que ponen verdad, cariño y sabor en todo lo que hacen. Nossa — sabores que cuentan una historia.

“Traje conmigo las recetas del Uruguay. En Pipa encontraron una nueva casa.”